材料:菠菜20g，雞蛋壹個，米飯半碗(約100g)。
制作方法:菠菜洗凈切成小塊，放入鍋中，加少許水，煮成糊狀；取出煮熟的菠菜，用勺子碾成泥狀；將雞蛋放入水中煮熟；取蛋黃，用勺子碾成泥狀；將大米加水煮成粥，然後將菠菜泥和蛋黃泥混合。
營養:這種粥味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅和維生素，尤其是鐵，可以預防貧血。
2、湯
材料:面粉200g，洋蔥1/2(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒1/2茶匙(3g)。
制作方法:將白蘿蔔洗凈切成細絲，先放入油中炸熟，加水加鹽；等水燒開的時候，準備壹個疙瘩。將面粉放入碗中，加入少許冷水，用筷子攪拌，使面粉形成小疙瘩。這壹點非常重要。疙瘩要小好吃，大壹點的疙瘩可以撕成小塊。水開時，將面皮疙瘩放入鍋中，用勺子攪拌面湯，防止糊底；加入海藻和蔬菜。出鍋時加入鹽、雞精和壹些白胡椒粉提味。
營養:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。
3.蝦茸花椰菜
材料:花菜40g，蝦10g，白醬油少許，鹽少許。
制作方法:將菜花洗凈，放入沸水中煮至軟身，然後切碎；將蝦洗凈，去砂線，放入沸水中煮，去皮，切碎，煮熟；在煮熟的蝦中加入白醬油和鹽，煮熟。倒在菜花上。
營養經絡:菜花富含維生素C、胡蘿蔔素、硒、維生素K等多種生物活性物質。能增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力和抗病能力，預防感冒和壞血病，防治胃癌和乳腺癌，抑制癌癥的生長，降低癌癥的發病率。