基本上兩餐之間，飯後2小時，飯前1小時吃水果比較好。英國有句諺語“早上的水果中午到下午3點是金、銀，下午3點到6點是銅，6點以後是鉛”。
早上吃水果可以幫助消化吸收，有利於通便。而且水果的酸甜口感能讓人精神煥發，有助於壹整天的好心情。相反，臨睡前吃水果不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對於腸胃功能不好的人來說，更是有害健康。涼性瓜要在臨睡前少吃。
不要有飯後吃蘋果的習慣，飯後沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質結合形成不易消化的蛋白質鞣酸，甚至會使胃脹氣。所以，飯後兩小時吃蘋果比較好。
擴展數據:
哈佛大學對110000人進行了14年的膳食追蹤調查，發現每天吃水果多的人心血管疾病的發病率明顯低於吃水果少的人。同時，多吃水果也有利於降低中風患病率。
如果日常飲食中有豐富的水果，也可以降低高血壓的患病率。水果中還含有豐富的葉黃素和玉米黃質，對預防老年性黃斑變性具有重要意義。多吃水果還可以降低癌癥的發病率和死亡率，對預防糖尿病和肥胖癥有積極作用。
對於健康人來說，吃水果是沒有時間限制的。在食物總能量不超標的基礎上，只要妳的胃感覺舒服，沒有不適，妳想吃水果就吃水果，早中晚都可以。
人民網-晚上吃蘋果真的能減肥嗎？