洋蔥油怎麽煮最香？
1.準備洋蔥(半個)、小蔥(帶根)和濕面。配料:醬油、鹽、雞精。？
2.將洋蔥切片，香蔥切成3段。？
3.將洋蔥放入熱鍋中，用小火煨。當它變成金黃色時，就可以撈出來了。？
4.將小蔥分批放入鍋中煮熟，可以防止小蔥因為水太多而濺出鍋外。？
5.煮蔥油的時候註意把洋蔥裏面的水弄幹，可以延長蔥油的保存時間。？
6.油不再冒泡時，加入適量生抽、適量老抽、半勺蔥油、適量鹽，即可。
蔥油雞怎麽做？
材料:雞肉、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、蔥油。？
做法:將雞洗凈，放入鍋中，加水，加入料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，燒開後連同湯汁壹起取出，加蓋燜2小時，取出後切塊，加入少許蔥姜、味精、原湯，然後燒開油，澆在蔥姜上。
哪種洋蔥適合炒洋蔥油
炒洋蔥油的時候，壹般會選擇紅洋蔥或者香蔥。這兩種洋蔥又香又壯，所以炒出來的蔥油非常好吃。將準備好的香蔥和紅洋蔥洗凈，去水後用刀切成小塊，然後加入適量的油。油熱後，可以加入切好的洋蔥。當洋蔥變成金黃色時，可以用小火煮，也可以加入其他調料。
做飯用什麽油最好？
花生油，花生油含有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，比例約為3: 4: 3，各種脂肪酸比例比較均衡，因此被認為是壹種均衡的植物油。壓榨生產的花生油香氣濃郁，其中維生素E和胡蘿蔔素保存較多。