孜然羊排是用孜然粉、鹽、胡椒粉、米酒、宴友植物油、姜片、冬瓜片做成的。將烤羊排洗凈，切成小塊，大小隨妳喜歡。2.將冷水引入熱鍋，將冷水放入烤羊排中，煮沸。然後拿勺子撇去浮沫，改文火，加入料酒、冬瓜和姜片去腥，慢慢煮燉。羊排燉爛了才好吃。中途不要忘了放壹點鹽來調口味，也可以以後炒的時候加鹽。3.把燉好的羊排拿下來，控水，炒鍋裏熱油，然後倒入羊排，慢慢煎。炒的前提下撒上辣椒粉、孜然粒、鹽、胡椒粉、孜然粉，麻辣的食物會更美味。炸到金棕色的時候會很好吃。
魷魚韭菜炒菜原料:魷魚幹3條，1莧菜，植物油，紅青椒，蔥蒜，花椒，八角，桂皮，醬油，米酒，鹽。將魷魚幹用食用堿浸泡12小時，再用清水浸泡2小時，去除堿味。2.泡好後，把大魷魚裏面的粘液等臟東西清理幹凈；3.魷魚切絲，莧菜切段；4.鍋裏放油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚，放入花椒、八角、桂皮、生抽、黃酒、鹽、醬油，炒鍋9，再把莧菜倒入鍋裏2分鐘。