練習1
薛梅娘粉250克；335克冷開水
餡料:乳黃色(也可以根據自己口味添加)
表皮裝飾:杏仁、核桃碎；芝麻；椰子抹茶粉；糯米粉；每人壹點！
薛梅娘和草莓大福在外貌上有些相似，但仍有許多不同之處。
薛梅娘有壹件較輕的外套，餡料變成了清涼細膩的奶油色。
而混在裏面的水果粒會讓味道瞬間豐富多樣。
如果妳品嘗它，妳會愛上它。就像它的名字壹樣，獨壹無二，令人難忘。
這個夏天，就從這份清涼開始吧。
材料
薛梅娘的主料正在裝車。
糯米粉50g，小米粉15g，牛奶90ml，糖3湯匙，白油18g(或無色無味色拉油)，無糖鮮奶油和草莓適量，手粉(即熟糯米粉)適量；
梅娘粉是用來做雪梅娘的。如果沒有雪媚娘粉，可以用糯米粉和玉米澱粉混合。)
香芋、紅豆、雪媚娘材料:壹包雪媚娘粉100克；壹個芋頭；紅豆少許；切片糖和白糖；還有壹點綠茶粉用來調色，沒有也沒必要。
練習2
大福麻糬/雪球麻糬
1.準備手粉:取適量糯米粉，用幹凈的炒鍋文火炒至微黃(千萬不要炒，小火炒)，取出備用；2、將糯米粉、玉米粉、牛奶和糖均勻混合成無顆粒的漿料；3.將粉漿放入蒸鍋，大火蒸15分鐘至熟；4.取出稍微冷卻後，加入白油揉成光滑的面團，放入冰箱冷藏；5.這時候把無糖的淡奶油打出來，裝進紙袋裏；6.在烹飪臺上撒上手粉，取出面團分成小塊，壓平，搟成薄面團；7.將面團放入淺容器中，擠出少量鮮奶油，然後像包包子壹樣包好。8.包好就可以吃，冷藏後味道更好。