18世紀，Jean-Maputist Greenow出生在巴黎最臟最臭的地方——魚市。被他的母親遺棄並被送進了孤兒院。可以說，他從壹出生就沒人愛。
雖然他出生在壹個充滿魚腥味的魚市場，但Greenow Ye生來就有壹種驚人的嗅覺天賦:他壹個壹個地記住它們，不管它們是臭的還是香的，他可以很容易地分辨出各種氣味。
他在孤兒院13歲的時候，被院長賣給了壹個補鞋匠。格裏諾在皮革店裏過著牛馬不如的生活。他對這個社會沒有歸屬感。只有香味能給他安全感。
無獨有偶，格裏諾·葉在香水店中在面前展示了自己非凡的才華，進入了香水店。
但是格裏諾並不僅僅滿足於制造世界上最香的香水，他還夢想著學習如何保存所有東西的氣味。巴爾蒂尼告訴格裏諾，香水的原產地是格拉斯，那裏的人們知道如何保存氣味。格裏諾帶著壹封巴爾蒂尼的推薦信來到格拉斯。
格裏諾愛上了年輕女孩的體香。為了保存這種香味，格裏諾最終走上了殺手之路。
賣李子的女孩有壹種特殊的氣味，格裏諾為了這種氣味壹直跟著她。如果說我們喜歡香香，那麽賣梅子姑娘的誤殺，已經讓他走上了不歸路。他開始用各種手段收集女孩，只為了做出最完美的香水...
而當他成功制作後，東西泄露出去，被送上絞刑架，他就把香水甩出來，輕輕灑上...
世界變得瘋狂...
如果我們在社會上感受不到愛，我們是否也會因為自己想要的東西而犯罪？
這種香水真的是我們需要的嗎？
我想，最後，導演讓那個人自殺了。也許，這是壹個“不”的答案...