肉沫豆是苦的，那麽到底是哪壹步出了問題呢？豆子還有其他吃法嗎？

家常菜小炒豬肉和長豆角的苦味怎麽了？長豆角還有其他吃法嗎？1豬肉，中度酸豇豆，1蔥，5瓣蒜，2個幹紅辣椒；先將兩個腌制好的酸豇豆取出，去掉兩邊的須根，放入較大的容器中，加入溫水，浸泡壹會兒，然後將酸豇豆仔細清洗幹凈，瀝幹水分；切成小塊備用就行了，把洋蔥根拿過來切成粉。將大蒜去皮，切成粉末。將幹紅辣椒切成片備用。將壹小塊豬肉用溫水洗凈，瀝幹水分，將肉剁碎。

準備好所有食材，將不銹鋼鍋置火上，燒開，放入食用油，放入蔥、蒜、花椒，待油接觸到香味後，放入提前切好的肉末，用大勺快速攤開，加入少許米酒和醬油。

炒好促進肉末上色，然後把酸豇豆放鍋裏，鍋快炒壹會兒，再滴壹點雞精。當然，如果妳真的不喜歡，妳可以離開。炒好後可以停火，將煮好的酸豇豆儲存在盤中享用。

肉糜酸豇豆是壹種非常受歡迎的食物。長豆角按照獨特的烹飪制作工藝制作而成，儲存時間長，口感好。準備的酸豇豆和豬肉也是很傳統的搭配。酸豇豆的爽脆口感和豬肉的鮮香相結合，提升了整道菜的口感，特別適合做健脾和胃、開胃的涼菜。

油炸前用開水焯壹下扁豆角。它會煮得很好，沒有苦味。其實生炒扁豆角確實有點苦味。如果沒有煮好，腸胃不好的人會拉肚子。油炸前用開水焯壹下扁豆角。它會煮得很好，沒有苦味。其實生炒扁豆角確實有點苦味。如果沒有煮好，腸胃不好的人會拉肚子。