中國十大面條杭州片兒川

杭州Piarchuan Piarchuan是杭州有名的面湯。面條的澆頭主要由卷心菜、竹筍和瘦肉絲組成，味道鮮美。它已經有100多年的歷史了，最早是由杭州老店元奎館發起的。它的特點是雪菜和竹筍的美味，讓食客吃後回味無窮。琵琶川價格適中(壹般6-8元人民幣)，是杭州市民最愛的日常小吃之壹。中國十大名面——昆山Ozao面昆山Ozao面在蘇州昆山的魚峰山遊玩時，人們總會去Ozao館品嘗壹碗Ozao面。奧竈面最有名的是紅油炸魚面和白湯燜鴨面。紅油炸魚面，面條是白色的，湯色醬是紅色的；白湯燜鴨肉面，白湯白面，本色原味。中國十大面條——鎮江鍋蓋面鎮江鍋蓋面，又稱面條，是鎮江知名的面食。被譽為江南“第壹面”，以其獨特的配方、獨特的工藝、混合的口感，於2009年6月在天津第十屆中國美食節暨第八屆國際食品博覽會上榮獲“中華百年小吃金頂獎”，並成功申報為市級、省級非物質文化遺產。中國十大名面——擔擔面擔擔面(四川擔擔面)是成都著名的小吃。將面粉搟成面條，煮熟，舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。這道菜在四川廣為流傳，常被作為宴席小吃。中國十大面條——吉林延吉冷面延吉冷面是韓國傳統食品，使用蕎麥面條或小麥面條(也有玉米面條、高粱米粉和榆樹皮面條)。韓國人有在正月初四中午，或者生日那天吃冷面的傳統。據民間傳說，在這壹天吃細長的冷面，會有長壽長壽的吉兆，所以冷面也叫“長壽面”。