春天是養肝的好時候。多吃對肝臟有益的食物，可以提高肝臟的解毒功能，修復數據肝細胞，維護肝臟的健康。草莓就是這樣的食物。此外，西紅柿、大棗、香蕉和綠豆對肝臟有好處。除了這些食物，還可以多喝點棗湯。
壹、棗湯
紅棗湯是壹種很多人都喜歡的美食，對人體幹燥有很多好處。做棗湯的時候，需要把棗洗凈，去掉裏面的棗核，放在幹凈的鍋裏，加適量的水壹起煮。煮出來的湯可以用來泡茶，還可以在煮棗湯的時候加入適量的枸杞和桂圓，這樣會更有養肝護肝的功效。
二、枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯對人的肝臟有好處。制作時需要準備100g新鮮羊肝，洗凈後切片，然後準備食用枸杞和胡蘿蔔，胡蘿蔔洗凈後切片。將切好的羊肝放入沸水中焯壹會，取出後與準備好的枸杞、胡蘿蔔片壹起放入鍋中，加入適量的水煮成湯，再加入適量的食用鹽、白胡椒粉調味後取出。
第三，菠菜豬肝湯
菠菜豬肝湯對人的肝臟也有好處。制作時需要將新鮮的豬肝切成薄片放入沸水中焯壹下，去血備用，然後準備適量的菠菜，放入準備好的豬肝中，加熱十幾分鐘，加入洗凈的菠菜，最後加鹽調味即可。煮好後可以吃豬肝喝湯。
四、獼猴桃苦瓜汁
獼猴桃苦瓜汁對肝臟也有好處，是很多人喜歡喝的壹種果蔬汁。苦瓜性寒，能清熱解毒，緩解人體肝火旺盛。獼猴桃富含維生素C等。當它們混合在壹起制成果蔬汁供人食用時，會有很好的養肝作用，能有效改善人體肝功能。