雞蛋:4牛奶:46低筋面粉:60檸檬汁:幾滴植物油:40細砂糖:30紅曲粉:5。
佐料
鮮奶油:適量
具體步驟
第壹步
第壹步
1.食物準備
第二步
第二步
2.蛋清和蛋黃的分離
第三步
第三步
3.蛋黃中加入5g糖，用手動打蛋器打至發白。
第四步
第四步
4.像這樣
第五步
第五步
5.然後倒入40g植物油。
第六步
第六步
6.攪拌均勻，然後倒入46克牛奶。
第七步
第七步
7.攪拌均勻後(水油分離不合適)，篩入低筋面粉和紅曲粉。
第八步
第八步
8.z形混合
第九步
第九步
9.備用的
第十步
第十步
10.在蛋清中加入幾滴檸檬汁。
步驟11
步驟11
11.分三次加入30g白糖* * *後，打至硬泡。
步驟12
步驟12
12.取三分之壹蛋清奶油，與蛋黃糊攪拌混合均勻。
第十三步
第十三步
13.最後倒入剩下的三分之二，攪拌均勻。
步驟14
步驟14
14.從高處將面糊倒入模具。
第十五步
第十五步
15.大氣泡被抖落出來
第十六步
第十六步
烤箱預熱16.130度，130度轉150度20分鐘。烤箱出料後馬上反轉，脫模後切片。
步驟17
步驟17
17.鮮奶油中加入適量細砂糖。
步驟18
步驟18
18.就像這樣
步驟19
步驟19
19.把蛋糕切成片，中間塗上鮮奶油。
步驟20
步驟20
20.再放壹片，然後塗上鮮奶油。
步驟21
步驟21
21.只是裝飾壹下。
步驟22
步驟22
22.粉色的很漂亮。