當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 寶寶玉米粥輔食做法

寶寶玉米粥輔食做法

寶寶輔食:蔬菜玉米粥

原料:玉米面;蠶豆;胡蘿蔔;菠菜;蝦;奶酪;

做法:

1、鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿蔔煮軟。

2、將蠶豆胡蘿蔔煮軟後撈出,放入菠菜葉和蝦燙壹分鐘撈出。

3、將煮軟的蠶豆、胡蘿蔔、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自家的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔,可以用來煮粥。少量菠菜的草酸不會太多,不用當心。

4、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥,很容易結塊,所以要將玉米面先用壹些涼白開水攪拌成稀面糊。

5、繼續加熱煮菜的水,但是不要沸騰,以85度左右的溫度最好,倒入調好的玉米面糊,邊倒邊攪拌,水沸騰後,玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌勻,如果加壹勺甜味的寶寶奶酪攪拌均勻,小孩子會喜歡喝的。

7、這道寶寶餐中的各類食材可以任意更改,多種食材才可以富含更多的營養。

寶寶食譜:香甜玉米粥

原料:玉米1個,黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。

做法:

1、鮮嫩粘玉米壹個,最好成熟期前10天或15天裏,直接從玉米棒子上剝落後,

2、玉米去殼、洗凈,加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼後,用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

3、將鐵鍋置於爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開後,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!

4、喝玉米粥的時候最好配上壹些饅頭等副食品。

適合人群:1-2歲兒童,大眾。