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星巴克為什麽那麽貴?

有的人以為成本決定價格,其實並不是。真正影響價格的,是市場的需求。

對於工作在CBD的上班族而言,星巴克除了是飲品店,更多是商務洽談的場所。很多人不願意在辦公室談生意,覺得太過拘束,而過了飯點後,附近也沒有太多方便談話的地方。

這時星巴克的優勢發揮出來了。

如果您足夠細心,可能會發現星巴克永遠開在最顯眼的地方,甚至可以作為某個地標。

妳說在珠江新城地鐵口附近的星巴克,別人絕對知道妳在哪裏。因為每家星巴克都有足夠強的辨識度與便利的地理位置。

如果只是作為飲品店,那我更願意喝瑞幸咖啡,並不單純是因為便宜。瑞幸咖啡的口感其實並不比星巴克差,出品質量也很好。

甚至,如果妳看過兩家的成本表,妳會發現瑞幸咖啡的咖啡豆是比星巴克的咖啡豆要貴的。

兩者最大的差別在於,星巴克把最大的成本花在店租與裝修,而瑞幸把成本花在宣傳(雖然這個廣告我並沒有收錢)。

有朋友會有疑問,妳說不是因為高成本決定高售價,但實際上星巴克的成本確實比瑞幸咖啡要高啊。

就像我們上面說的,星巴克的成本高在租金與裝修,如果星巴克想控制成本,那他應該開在二三線城市的郊區,不應該在每個城市最核心租金最高的地段,但它並沒有這麽做。

因為他的客戶就在那些核心地段,決定了高售價的實際上還是這部分客戶的需求。

只能說星巴克適合商務及高收入人群,如果只是想喝咖啡,還有很多其他的選擇。