肥牛和酸菜做的酸湯很好吃。這種美味的湯，最好的組合絕對是各種菌類、真菌和特殊礦物質，可以讓湯的味道鮮嫩，也有大量的營養和補充。
2.蔬菜寶寶
娃娃菜本身沒什麽味道，容易做。煮出來的娃娃菜味道鮮美，能充分吸收酸湯肥牛的湯汁。入口很好吃，汁水爆棚。絕對是酸湯肥牛的好配菜。
3.粉絲
在酸辣牛肉中加入粉條，可以使湯汁更加濃郁香濃。粉絲吸收了湯汁的味道，非常好吃。同時，粉條也可以代替主食，既能填飽肚子，又能降低熱量。
4.牛肉丸
這裏說的牛肉丸不是普通的牛肉丸，而是像撒尿牛肉丸。尿尿牛肉丸可以吸收湯汁，在嘴裏爆開就很好吃。不過，邊肖在這裏提醒大家，吃牛肉丸要小心燙嘴，不要急著吃。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是鵪鶉蛋，壹種小型家禽動物。它身材嬌小，營養絕對不遜於雞蛋，甚至營養價值還高於雞蛋。酸湯煮的鵪鶉蛋和肥牛很好吃，還能給我們提供更多的蛋白質，提高身體的抵抗力。
6.竹筍
又到冬天了，又到了吃竹筍的時候了。原本毫不起眼的竹筍，在吸收了酸湯的鮮美味道後，會變得異常美味。沒試過的朋友，趕緊試試。絕對是冬天必看的美食。
7.蓮藕片
蓮藕片口感酥脆，可以和松軟飽滿的牛肉酸菜形成鮮明的對比，豐富了菜肴的層次，增加了我們的食用口感。而且蓮藕片還含有大量的澱粉和維生素，可以補充我們的身體熱量。想減肥少吃主食的朋友可以多試試蓮藕片。