蓮藕大家都愛吃，也是其中的壹個，經常吃些蓮藕的話可以有滋補氣血的作用，還可以有預防便秘的哦，蓮藕怎麽吃比較好呢，下面來看看蓮藕香菇雞湯的做法，可以有潤肺止咳的功效和作用。
蓮藕香菇雞湯
主料：蓮藕1節、雞肉250克、香菇150g
輔料：蔥姜適量、鹽適量、料酒25ml、雞精少許
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.雞肉切小塊。蔥姜切好。
3.香菇去蒂開水煮上2分鐘洗凈。
4.雞肉焯燙壹下撈出瀝幹水分。
5.湯鍋中加入適量開水，加入蔥姜。
6.放入雞肉和香菇。
7.加入料酒。
8.加蓋大火煮開中小火燉燒20分鐘。
9.再加入去皮切片的蓮藕繼續燉煮15分鐘。
10.最後加鹽和少許雞精煮開關火。
天氣越來越幹燥，會對肺產生刺激，要吃些潤肺食物，首選應季菜那就是蓮藕，搭配香菇與雞肉做道雞湯，清淡美味，有湯有菜直接泡飯吃吧。維生素C和蛋白質壹起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協助肝臟的運動。這款養生湯，蓮藕潤肺滋陰，香菇補脾健體、調濕利水、降血壓、雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合壹。是冬季很好的滋補養生湯品。這樣的壹道食譜可以促進食欲，還可以有緩解幹燥的作用，預防貧血的同時也可以保護腸胃，大家可以經常吃，是不錯的養生保健的湯品哦。
蓮藕香菇雞湯的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質和鈣質的作用，滋補氣血潤肺止咳強體質，大家平時的時候不妨經常食用，可以保持健康。