去年做了千層榴蓮，那天是兒子生日，哈哈，但是第壹次做，沒有經驗，拍了照片。這壹次，我特別拍了壹張。這個食譜是以“小婷愛烘焙”為基礎的。真的很好用，我就寫出來供大家參考！
用的榴蓮也是真的。它不是搗碎的，而是肉片直接放在上面。味道真的很爽！榴蓮不能錯過的美食之壹！
材料
材料:雞蛋3個，牛奶280g，120g；低筋面粉、榴蓮漿500克、動物鮮奶油500克、動物鮮奶油20克；
輔料:融化黃油20g，細糖40g，糖粉50g，鹽1g，芒果1個，薄荷葉適量，櫻桃1個。
【手工食品】榴蓮千層蛋糕
1
稱取20克牛奶和淡奶油，加入40克細糖和鹽，攪拌；
2
加入雞蛋和融化的黃油拌勻；
三
加入過篩後的低粉；
四
將準備好的面糊過篩兩三次，直到沒有顆粒；
五
這是過篩的，非常光滑；
六
在鍋裏煎成薄面團；
七
煎好後晾涼，讓面糊全部用完；
八
準備新鮮的榴蓮；
九
取肉去核；
10
鮮奶油中加入50克糖粉；
11
發到80%；
12
底部放壹塊面團，放壹些鮮奶油到紙袋裏。在面團周圍擠壓；中間放榴蓮肉，鋪壹層鮮奶油；
13
再蓋上壹層皮，如此反復，直到食材用完；
14
在蛋糕表面擠壹點淡奶油，芒果切丁放中間；
15
用薄荷葉和櫻桃裝飾！
技巧
為了美觀，皮也可以修，我的修；另外，原來的面糊裏好像還有幾滴檸檬汁，手邊沒有的時候就沒放了。