人容易出現眼睛紅腫、澀痛，或出現咽痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛、舌苔糜爛等“上火”癥狀。“上火”可以通過飲食來調節，“食療”有獨特的功效。
1.喝蓮子湯去心火
癥狀:有虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。
取蓮子30克(不去蓮子心)、梔子15克(用紗布包裹)，加冰糖適量。水煎，吃蓮子，喝湯。
吃豬肝可以去肺火。
癥狀:幹咳少痰或無痰，粘稠，潮熱，盜汗，手足發熱，失眠，舌紅。
用菊花30克(包紗布)和豬肝1。* * *煮到肝熟，吃肝喝湯。
3.喝綠豆粥去胃火
癥狀:有虛和實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔。實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
取石膏粉30克，粳米適量，綠豆適量。先將石膏加水煮沸，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。
4.喝梨水去氣
癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、雙肋疼痛。
用川貝母10g，梨2個。川貝母搗爛成粉，梨去皮切塊，加適量冰糖，加適量水燉。
5.吃豬腰去腎火
癥狀:頭暈耳鳴耳聾，腰酸乏力，潮熱盜汗，五心煩躁。
取枸杞、山茱萸15g，豬腎2個。* * *用砂鍋煮至豬腰熟，吃豬腰，喝湯。
從食療保健的角度來說，總的原則是多喝水，少吃辛辣食物，最好少抽煙，少喝酒，甚至戒煙戒酒；少吃油膩食物，多吃新鮮蔬菜水果，保持大便不幹燥，尿液不渾濁。
如果有微火，平時可以吃壹些梨、蓮藕、柿霜等食物。
腸胃系統有火的人可以多吃富含纖維素的蔬菜，增加腸道蠕動。如果大便幹燥，可以每天喝5 o-1 oo克蜂蜜。身體強壯的人可以吃檳榔片來幫助消化。