材料
2個芒果
餅幹150g
60克黃油
膠粉10克
50毫升水
鮮奶油200毫升
50克糖粉
檸檬汁1湯匙
水果(可選)
步驟
1.準備
首先準備好所需材料，將餅幹裝入食品袋中，用搟面杖搟成小塊，放入碗中備用。將黃油切成小塊，放入微波爐中融化，倒入餅幹中攪拌均勻。
制作蛋糕底部
將餅幹倒入烤盤，壓實到蛋糕底部，放入冰箱冷藏約15分鐘。
制作芒果慕斯
將吉利丁粉加入50毫升水中，靜置5分鐘，使其膨脹。芒果去皮去核，切成小塊，放入攪拌機打成泥狀。將淡奶油和糖粉放入另壹個碗中，用電動打蛋器打至體積變大，加入檸檬汁，繼續打至堅硬起泡。吉利丁粉用微波爐加熱融化，倒入芒果泥中攪拌均勻。將鮮奶油倒入芒果泥中，輕輕攪拌均勻。
制作蛋糕
將芒果慕思倒入餅底，鋪勻，放入冰箱冷藏3小時以上至凝固。取出蛋糕，用刀沿邊緣切開，取出蛋糕放在盤子裏。可以根據個人喜好添加壹些水果裝飾。
結局
做出完美的芒果慕思蛋糕並不難。只要準備好所需的材料，按照步驟操作，就可以輕松做出這道美味的甜品。清新的水果味，濃郁而難忘。如果妳想嘗試制作，那就趕緊試試吧！