正常成年人壹天吃1-2個左右的柿子就夠了。柿子含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素和黃酮類物質,營養價值非常高。適當食用可以起到潤肺、生津、通便、保護血管等多種作用。如果孩子壹天吃壹個,吃多了會增加身體負擔,對身體有不好的影響。
柿子吃多了會得結石是真的嗎?會增加得結石的幾率。
長期過多食用柿子會增加消化道結石的風險,因為柿子是高鞣酸食物,極易與體內的蛋白質、鈣、鐵等成分結合形成不溶性沈澱物,增加腸胃負擔,時間長了容易形成結石。因此,已經有消化道結石的患者要謹慎食用柿子。
3柿子和什麽壹起吃容易得結石。吃柿子時應避免吃紅薯、栗子、土豆等澱粉含量高的食物,因為這些高澱粉食物會刺激胃酸的分泌,而柿子中含有豐富的鞣酸和果膠,使鞣酸和果膠在胃酸的作用下沈澱,容易引起結石。
高蛋白食物,如螃蟹、雞蛋、牛奶等高蛋白食物,不建議與柿子同食,因為鞣酸與蛋白質結合也容易生成沈澱,不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還容易增加患消化道結石的幾率。
4柿子的皮可以盡量吃嗎?
吃柿子的時候盡量把柿子皮去掉,因為柿子皮的口感不太好,尤其是脆柿子的皮很硬,吃完不容易消化。另外,柿子屬於高鞣酸食物,大部分在柿子皮中。如果帶皮吃,會影響身體對其他食物中蛋白質、鐵、鈣的吸收,還會增加患消化道結石的幾率,所以不帶皮吃會更好。