什麽是食品標簽？食品標簽怎麽看？

食品標簽是指貼在食品包裝容器上的所有標簽、標記、文字、圖形和符號。標簽的基本功能有:食品名稱、配料表、凈含量和固體含量、廠名、批號、日期標記等。它是對食品質量特性、安全特性、食用和飲用說明的描述。壹、標簽內容是否完整所有食品生產者必須按照食品標簽通用標準正確標註內容。第二，標簽齊全。食品標簽不得與包裝容器分離。食品標簽的所有內容不得在流通過程中變得模糊甚至脫落；要保證消費者在購買和食用時醒目、易識別、易閱讀。三、標簽是否規範食品標簽使用的文字必須是規範漢字。可以同時使用漢語拼音，但必須拼寫正確，且不能大於對應的漢字。可以同時使用少數民族語言或者外國語言，但必須與漢字有密切的對應關系，外國語言不得大於對應的漢字。食品名稱必須醒目地顯示在標簽上，並與凈含量在同壹視野範圍內。四。標簽內容是否真實。不得以錯誤、誤導或欺騙的方式描述或介紹食品。“錯”是指食品標簽的設計者由於疏忽或知識上的錯誤。例如，將配料表誤標為成分表。“誤解”是指食品標簽的內容容易使消費者對食品的真實情況產生錯誤的聯想，從而影響消費者的決策。比如某廠生產的餅幹，根據形狀和顏色就叫“多維杏幹”。消費者會誤以為是杏幹。因此，消費者應該識別標簽的內容。第壹，從食品標簽上標明的食品名稱來區分食品的內涵和質量特征。二是從配料表或配料表中鑒別食品的內在品質和特殊用途。三是從凈含量或固形物含量來鑒別食物的數量和價值。四是從生產日期和保質期來鑒別食品的新鮮程度。