首先這個，學名是車前草，可以用來做菜。不過這草裏有根筋影響口感。吃的話，年輕的時候需要涼拌，口感極佳。
其次，這種草也是有名的中草藥，可以清熱利尿，解毒涼血，主治咽喉腫痛，小便不利。
其次，我們熟悉這種蒲公英，在我們農村壹般叫“婆媳”。多生於山坡、田野、沙灘、荒野。
蒲公英也是壹種野菜，可以食用和藥用。如果吃的話，可以選擇用面粉蒸或者用涼拌醬做湯。用於治療壹些身體炎癥，如扁桃體炎、呼吸道感染、胃炎、肝炎等，也廣泛用於美容，可以緩解油性皮膚和雀斑。
那麽，這種常見的蕁麻就是馬齒蕁麻，在農村也就是常說的馬蜂窩。我們可以看到這道菜是紅棕色的，葉子很厚。這道菜在農村常用來包餃子，涼拌，炒雞蛋。它非常美味，藥用功能也很強，因為它含有豐富的蛋白質、氨基酸和胡蘿蔔素，可以清熱解毒，降低血糖，對糖尿病人穩定血糖有非常好的作用。
最後要說的是黃花菜，我們常說的“黃花菜性寒”。這道菜最常見的吃法是涼拌。這是壹道非常美味的菜，配有水煮黃瓜和芝麻醬。
然後就是黃花菜的藥用價值，也是很高的。比如我們民間稱之為“吃奶的藥”和“速火”，是女性哺乳的最佳選擇。還能治頭暈耳鳴、腰酸背痛、風熱咳嗽，常吃黃花菜還能滋潤皮膚，使皮膚嫩滑飽滿，減少皺紋，淡化斑點。
其實我們熟悉的田野裏有很多雜草，比如艾蒿、刺槐、香椿、豬毛菜、尋菜、美味榆樹，都是我們老百姓經常吃的野菜。