芥藍是壹種很常見的食材，屬於綠葉菜的壹種，它的營養物質豐富，可以補充維生素，礦物質，以及纖維素，可以有潤腸通便的作用和效果的呢，妳知道芥藍的食用方法嗎，來看看知道清理腸道垃圾的白蘿蔔炒芥藍的做法吧。
白蘿蔔炒芥藍
營養價值:
蛋白質、維生素A、C、膳食纖維、糖類、鈣、鎂、磷、鉀
適宜人群:
壹般人群皆可食用，尤其適合腸胃蠕動慢、便秘、眼睛幹澀等癥
所需材料
芥藍300克、白蘿蔔少許、胡蘿蔔少許、紅椒少許、鹽3克、味精2克、醬油10毫升
做法
1、芥藍洗凈，炒熟擺盤;白蘿蔔、胡蘿蔔、紅椒洗凈，切絲後稍焯水。
2、用鹽、味精、醬油、香油調成味汁，均勻淋在芥藍上，撒上白蘿蔔、胡蘿蔔、紅椒絲即可。
功效與作用
芥藍具有利尿化痰、解毒祛風、清心明目、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、潤腸祛熱、下虛火的功效。白蘿蔔具有促進新陳代謝、利尿通便、增進食欲、化痰清熱、助消化的功效。胡蘿蔔具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強免疫力的功效。此菜具有開胃消食、清熱解毒、清理腸胃、利尿通便、益肝明目的功效。這樣的食療方法可以有很好的助消化的作用，對於養肝明目來說效果不錯，而且還可以有利尿的效果呢，同時也可以有促進新陳代謝的作用哦。
白蘿蔔炒芥藍大家都學會了嗎，營養價值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，清理腸胃促進消化，還有就是經常出現的食欲不振啊或者是有便秘的情況有很好的調理的作用和效果哦，大家可以經常吃。