喝湯時，用勺子從後向前舀湯，勺底放在下唇位置，將湯送入口中。勺子和嘴之間的角度最好是45度。上半身微微前傾。碗裏剩下的湯不多了，可以用手指把碗稍微擡高壹點。如果湯裝在有握圈的碗裏，可以直接拿著握圈喝。
提供全套西餐的正式順序是:
1，開胃菜和湯；
2、魚；
3.水果；
4.肉；
5、奶酪；
6.甜點和咖啡；
7.水果，以及開胃酒和餐酒。
沒必要都點。點了太多卻沒吃完是不禮貌的。開胃菜、主菜(魚或肉)和甜點是最合適的組合。點菜不是前菜，而是喜歡的主菜，然後是適合主菜的湯。
擴展數據
西餐的其他禮儀
1，服裝與禮儀
去高檔餐廳，男士要著裝整潔；女士應該穿西裝和有跟的鞋子。如果規定穿正式服裝，男士必須打領帶。進入餐廳，男士要先開門，請女士進去。應該讓女士們走在前面。落座和上菜時，女士應優先。
2.坐下
最合適的坐姿是從左邊坐。椅子拉開，身體會在幾乎碰到桌子的距離站直，領導把椅子推進去，腿彎曲碰到後面的椅子，就可以坐下了。吃飯時，上臂和背部要靠在椅背上，腹部要與桌子保持壹個拳頭的距離。
3.點葡萄酒
在高檔餐廳，擅長品酒的調酒師會帶來酒單。對於不太懂酒的人，最好告訴他們選的菜，預算和喜歡的酒的口味，主調酒師會幫他們選擇。如果主菜是肉，就要配紅酒，魚要配白酒。
百度百科-西方禮儀
人民網-從左邊吃西餐需要知道西餐的禮儀。