首先要明白，香蕉幹、葡萄幹、蘋果幹等幹果都是經過脫水處理的。在制作過程中，為了保留風味，保證風味，會進行壹些加工處理，會加更多的糖。原本低熱量的水果會有更高濃度的幹糖，熱量也更高。另外，綜合類的幹菜瓜果大多是超低溫油炸的。油炸脫水後，脂肪含量由原來的1%增加到10%甚至更高，容易發胖。幹果很好吃，但是不要吃太多，尤其是減肥者。不要拿幹果代替水果。幹果攝入過多不僅會使妳發胖，還會給妳的胃帶來負擔。
當然，並不是所有的幹果含糖量都很高，比如菠蘿幹、獼猴桃幹，不會太甜太膩，非常適合作為充饑和補充能量的食物。另外，建議幹果可以和其他食物單獨食用，可以有效防止攝入過多。比如幹果燕麥片就是很好的早餐食品。另外，對於高血壓的人來說，幹果中含有大量的鎂、鉀等礦物質元素，對降血壓很有幫助。不是所有的幹果都會帶來健康負擔。根據自己的健康狀況，適當吃點幹果也能對身體有益。
建議妳吃完幹果後喝水漱口，可以有效清除殘留在牙齒裏的食物，避免幹果粘在牙齒上，造成牙齒損傷。對於蛀牙或牙齒松動的人，在選擇幹果時更要小心。