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求教自制酸梅湯的方法

山楂酸梅湯

配料:山楂、酸梅、谷芽、麥芽、冰糖。(

運動:將所有食材放入鍋中,加入八碗水,小火燉45分鐘,再加入冰糖,待完全溶解後即可飲用。功效:有些人吃得很多,但消化功能稍弱,不能盡快消化食物。這類人容易成為中心性肥胖。山楂味酸甜,性溫,有開胃消積、助消化的功效。這種湯最適合這種人喝。

李子糖漿

材料:

吳梅二良

羅申花五塊錢。

仙茶二兩

甘草三錢

適量的糖或蜂蜜

練習:

將上述藥材全部裝入布袋或紙茶包中,用2500cc的熱開水煮沸,再用文火煮20分鐘,然後與適量的糖或蜂蜜混合,冷卻後放入冰箱作為冷飲,更加清涼可口。

酸梅湯的制作方法材料:烏梅幹(半斤)、山楂(半斤)、桂花(壹兩)、甘草(壹兩)、冰片或紅糖。

制作步驟:1。從幹貨市場買的烏梅幹、山楂幹,壹定要先用水煮。2.將泡好的烏梅、山楂用紗布和少量桂花、甘草壹起包好。3.將大鍋裝滿水,放入紗布袋中,煮沸。4.煮沸後,加入適量能起到染色作用的冰片或紅糖。5、小火燉6到7個小時,水到壹半左右,酸梅湯就做好了。

飲用說明:1。準備好的酸梅湯壹次喝不完,可以放冰箱裏保存幾天。但是在常溫下,酸梅湯非常容易變質。如果看到表面浮著細細的氣泡,說明已經變質,不能喝了。2.配有甘草的酸梅湯會有壹種澀味。喝酒的時候放點冰塊可以減少澀味。之所以要配桂花吃,是因為桂花可以增加酸梅湯的香味,這也符合中醫理論中香味可以消除體內的濕熱。3,新手做的酸梅湯很可能太濃或者太淡,火候和水的比例只能多想想試試!