九裏井新推出的產品很有中國特色。中國鮮艷的傳統紅色和濃郁的亮金色分別象征著喜慶和豐收，兩種顏色相得益彰，預示著國鰻之路充滿希望。
九裏井這次推出的國鰻系列，針對的是中國的鰻魚市場，適合中國人群的口味。以前人們普遍認為日本鰻魚是最好的，但他們大概不知道，在18年初日本出現鰻魚短缺的時候，日本鰻魚市場的原料供應基本來自中國，而九裏井作為中國的鰻魚大廠，占據了相當大的份額。現在，九裏井毅然決定打破人們對鰻魚飲食文化的舊認識，而隨著國鰻系列的出現，九裏井想。
九裏井這次推出的國鰻系列的標準，已經是以出口質量為標準。無論是養殖還是產品加工，它的每壹步都受到九裏井的嚴格監管。為了傳播鰻魚美食文化，九裏井的工匠們是孜孜不倦、持之以恒的工作者。為了讓每壹條鰻魚都有壹種讓國人驕傲的風味，九裏井嚴格控制每壹道工序，鰻魚苗的選擇、設備的維護、鰻魚的養殖和定期檢查，以及制作蒲燒鰻魚的所有工序。
了解鰻魚的人可能聽說過，最好的鰻魚應該是60%到30%。但是，妳知道嗎，這裏的60%到30%並不是指成熟度，而是指最終產品與原料的質量比。九裏井精選優質鰻魚，經過合理的溫度和時間控制，最終烤出的普烤鰻品質嚴格控制在原料的63%，達到了油而不膩，酥而不脆的境界。目前市場上仍有不少商家，打著優質燒鱔的旗號，銷售70%甚至80%的鱔魚，以過剩的油水獲取利潤。
九裏井要做好國鰻，這是對老壹輩最好的尊重。在中國鰻魚美食文化不斷被弘揚的今天，九裏井作為國內鰻魚廠，更應該站出來帶領大家前進，把老壹輩留下的東西進壹步發揚光大。