自制韭菜盒子的熱度
1自制韭菜盒(150.0g) 264大卡
標準(100克)176千卡
原料
小麥粉(標準面粉)500.0克
飲用水300.0克
精鹽15.0克
雞蛋150.0克
大豆油30.0克
蝦皮30.0克
韭菜300.0克
詳細描述
練習:
1，500克面粉，300克水，5克鹽，攪拌成球，靜置。
感興趣的朋友看這裏:做饅頭的時候，面粉和水的比例是100: 50，做面條的時候，面粉和水的比例是100: 40，做韭菜盒子的時候，面粉和水的比例是100: 60。(我覺得蔥油餅也適合65438+。)
另外，做面包時，面粉和鹽的比例是100: 1，面粉和糖的比例是100: 10。可以參考壹下。這是我用這麽多意大利面食做的。
2.3炒雞蛋。這壹步請註意，油有點熱的時候，可以在鍋裏翻炒，不斷用筷子翻動，這樣會小壹些。
3250克韭菜切碎(應該可以)
4.韭菜和雞蛋混合，加入20g香油和10g鹽(包的時候壹定要混合，不然時間長了會出水)。
5、切成小塊(約25塊500克面條)
6、裹韭菜
7、壹起
8.我開始做蕾絲。請註意這是我做了8次之後的產品(因為之前的都不像哈。上次看到坎迪做的菜，只記得是壹個壹個的，想打包的時候真的很迷茫。手裏全是面粉，不會上網，所以八個月後才變成那個樣子。請原諒我。)
9，再按壹個
10，壓力壹半的時候。
11，完整(這時候記得把它們壹個壹個收起來，不然會粘在壹起，呵呵)
12，就在鍋裏炸。