韓式炒年糕是壹種休閑小吃，也稱制糕條，流行於朝鮮半島。它最初是19世紀朝鮮王國的壹道宮廷菜肴。被韓國食品界正式稱為“韓式炒年糕”，因其誘人的口感而大受歡迎。以下是炒年糕的簡單制作方法，請參考！
韓國炒年糕的方法壹:
材料:壹袋年糕、番茄醬、半根蔥、洋蔥、胡蘿蔔、2瓣蒜、兩勺糖、姜粉、胡椒粉、食用油、醬油。
步驟:
1.從超市買回來的年糕是壹整袋，吃起來很有嚼勁。首先把所有年糕條掰成小條，比較硬，有點費力。
2.胡蘿蔔去皮切片，洋蔥去皮切片，大蒜切片，洋蔥切片。
3.燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蔥、蒜瓣翻炒，放入胡椒粉、姜粉翻炒，加入少許醬油。
4.加入年糕條，翻炒至每根年糕條都沾上油汁。加入兩勺糖，翻炒至糖溶解。
5.加入番茄醬，攪拌均勻。壹般壹袋年糕會用半瓶醬。
6、加入純凈水至年糕低，不要用太多，年糕也不要過量。小火燉炒。為了更有韓國風味，我加了壹些自制的辣白菜汁。
7、用勺子燉年糕會很彎很軟，可以開大火收汁！看起來又粘又多汁！
韓國炒年糕的方法二:
食材:年糕、天婦羅(沒有也沒關系)、洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥、韓式辣椒醬。
1、天婦羅、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，洋蔥切寸。
2.把洋蔥和胡蘿蔔稍微炒壹下(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量大概是每人20條左右)。
3.將天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。
4.煮至水開，加入適量韓式辣椒醬。韓國辣椒醬是甜的，不需要加糖。如果韓式辣椒醬不是原味，那就加糖！因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣。
5.繼續沸騰。然後加入年糕。
6.煮到湯變濃。最後加入洋蔥翻炒均勻。；