1.品種特點:烏雞品種繁多，有黑鳳雞、黑烏骨雞、太和烏骨雞等。他們通常有黑色和明亮的羽毛，黑色的冠和肉，藍色的爪子。烏雞體型大，肌肉飽滿，肉質鮮美，抗病能力強，適應性強，耐粗飼。
2.營養價值:烏雞含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素。它的肉嫩，香，好吃。烏雞黑色素具有滋陰補虛、養血益氣、強身壯骨的功效，對延緩衰老、提高免疫力、改善貧血有很好的作用。
3.藥用價值:烏雞的藥用價值是公認的。在中醫看來，烏雞具有補腎填精、養肝明目、益氣養血、補虛損的功效，常用於治療腎陽虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽痿早泄等。同時，烏雞還可用於治療肝腎陰虛引起的頭暈、體虛、五心煩熱。
關於拼音的信息
1.拼音是中華人民共和國頒布的漢語拼音方案，用字母和拼寫形成現代漢語的標準讀音，即普通話的語音音節。主要用來標記普通話的發音，作為漢字的音標。
2.歷史背景:拼音最初是20世紀50年代初中國文字改革委員會(現國家語委)漢語拼音方案委員會設計的方案。在1955至1957期間，委員會提出了拼音方案，由教育部頒布實施。隨著時間的推移，拼音逐漸成為世界上使用最廣泛的漢語拼音體系之壹。
3.系統特點:拼音使用拉丁字母作為拼音字母，按音節拼寫。拼音方案主要包括聲母、韻母和聲調。其中，聲母是每個音節開頭的輔音，韻母是音節中聲母後面的部分，聲調表示音節的音高。