擴展數據:
壹、地瓜幹的營養價值:
紅薯熱量低，還挺飽的。無論是作為主食還是副食，都是很好的減肥食品。不要覺得紅薯甜，只覺得它含糖量高。紅薯的脂肪含量每100g只有0.2g，是大米的1/4。所以紅薯是低熱量低脂肪食物中的佼佼者。此外，紅薯還含有均衡的營養成分。
如維生素A、B、C、纖維素和鉀、鐵、銅等10多種微量元素，其中纖維素能刺激腸道蠕動，促進排泄順暢。
同時，由於纖維結構在腸道內不能被吸收，所以具有防止糖分變成脂肪的特殊功能。特別是富含賴氨酸，而我們平時吃的米飯和面粉恰恰缺少賴氨酸。因此，營養學家稱紅薯為最均衡的健康食品，也是最理想、最廉價的減肥食品。
二、相關報道:
南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任夏博士說，夏天吃紅薯可以預防便秘，還可以放松經絡。另外，紅薯也是夏天有減肥計劃的人的好食物。紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強。每100g鮮紅薯僅含脂肪0.2g，其熱能約為大米的1/3。是壹種低脂肪、低熱能的好食品。
另外，紅薯是“高鉀低鈉”食物。美國《預防》雜誌的壹篇文章稱，紅薯等富含鉀的食物可以降低20%的中風風險。日本東京大學研究了130種食物抑制膽固醇的效果，發現紅薯的效果是其他食物的10倍。所以，如果妳膽固醇高，可以多吃紅薯。
參考資料:
百度百科地瓜幹
眾信。com應該在壹年中最熱的時期吃“土豆”。