皮蛋壹周應該吃多少？

皮蛋加工中使用了氧化鉛，我擔心吃皮蛋會導致重度鉛中毒。因為氧化鉛在皮蛋加工中的作用主要是在後期形成不溶性的硫化鉛來堵塞蛋殼膜上的孔隙，防止堿液滲透到蛋中，所以食用部分的鉛含量並不高。皮蛋、松花蛋、灰裹蛋色澤深亮，是我國壹種傳統蛋制品。其主要原料為鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味俱佳。皮蛋不僅在中國深受消費者喜愛，在國際市場上也享有良好的聲譽。

皮蛋，吃多了，對身體有不好的影響。因為皮蛋是用純堿、石灰、鹽、氧化鉛混合腌制而成的，鴨蛋經過包裹腌制，含有鉛，所以如果經常食用，有鉛中毒的機會。這樣會導致失眠，註意力無法集中，無法。腌制食品含有封口、鉛等超標因素，十歲兒童在發育期不宜多吃或不吃腌制食品。

不建議孩子吃皮蛋。皮蛋在制作過程中會添加鉛，對生長發育階段的孩子影響很大。孩子可以少量吃皮蛋，因為吃皮蛋可以有效補充營養，尤其是優質的蛋白質和鈣。尤其是炎熱的夏天，給孩子塗皮蛋、涼菜，既清爽又營養。

什麽都太多了，小孩子都不能吃太多，更別說皮蛋了，偶爾吃吃也可以。皮蛋滋陰除濕，但吃多了會傷脾陽。暴飲暴食會對孩子的生長發育產生影響！個人覺得皮蛋真的不能多吃，吃多了對身體不好。壹般情況下，壹周吃壹個皮蛋就夠了，因為皮蛋不是由某種動物孵化出來的，而是由純堿和石灰混合而成的。皮蛋中含有微量鉛，兒童器官正在發育，代謝功能不健全，對鉛比較敏感。鉛被人體吸收後，會殘留在肺、腎、腦等組織和紅細胞中，引起慢性鉛中毒。