對於長時間面對電腦，經常熬夜加班的上班族來說，堅持用清水泡紅棗可以幫助肝臟排毒。養肝解毒實驗證明，肝功能差的人每天喝棗水，只要堅持壹周，就能有效增加人體血清蛋白，有助於保護肝臟健康，促進肝臟排毒。
建議先把棗撕了再泡水，因為棗皮比較堅韌，不容易消化。如果整個大棗壹起沖泡，有效成分很難完全溶出，使其功效大打折扣。此外，鮮棗不適合沖泡或煎服，因為其維生素C含量很高，熱水沖泡會導致營養損失很大。所以釀造紅棗的水應該是幹棗。
2、棗茶——補血補氣
喝棗茶可以有效治療胃寒胃痛的問題。具體做法是將大棗炒黑後用熱水沖泡，也可以加入桂圓壹起沖泡，有補血補氣的作用。紅棗桂圓茶具有明顯的養生作用，特別適合女性和經常用嗓的人群，如教師、銷售人員等專業人士。
3、紅棗煮湯——止咳潤肺
紅棗、銀耳、冰糖壹起煮，可以止咳潤肺，特別是在幹燥的季節。準備銀耳20克，紅棗20枚，冰糖適量。銀耳充分泡好後，撕成小朵。紅棗洗凈，切成兩半。壹起煮半小時，然後加入適量冰糖，煮至冰糖融化。
4、紅棗煮雞蛋——補血養顏
紅棗、桂圓、雞蛋、紅糖水有補血養顏的作用。紅棗和紅糖水都有補血的作用，桂圓滋補，雞蛋營養豐富。女性吃這種甜湯更健康，更有營養。紅棗、桂圓加適量水後，壹起煮至變軟，加入適量紅糖，打壹個雞蛋，繼續小火煮雞蛋。
5、紅棗泡酒——預防心血管疾病
將適量的大棗浸泡在酒中，適當飲用棗酒，有助於保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗中含有的豐富的有機物在浸泡的過程中更容易溶解，所以每天喝壹小杯可以達到很好的保健效果。