首先和個人喜好有很大關系。板栗是壹種傳統堅果，受眾廣泛，但並不是所有人都喜歡吃板栗。所以，只有喜歡吃栗子的人，可能會覺得栗子好吃，或者更準確的說，會覺得兩種吃法都好或者其中壹種好吃。
其次，與傳統有關。因為在傳統的栗子吃法中，最常見的就是用糖炒栗子，尤其是在城市裏，每到秋天，街上都會飄著壹股栗子香。也正因為如此，非板栗產區的人才知道炒板栗的滋味。對於習慣吃糖炒栗子的人來說，糖炒栗子無疑是最好吃的。
再次，與當地風俗有關。在板栗產區，秋天，剛栽下樹的板栗是最好的休閑零食。撿起來咬開皮膚。新鮮的板栗仁口感濕潤，脆甜，有獨特的板栗香味。這是熟板栗沒有的味道。
生栗子不僅可以吃鮮栗子，還可以吃風幹栗子。新鮮的栗子放在背光通風處，過幾天就會出現皮和仁之間的縫隙，這樣就成了風幹栗子。這種栗子更甜，讓人欲罷不能。
以前生活水平壹般的時候，板栗產區的孩子買不起零食，就把板栗幹到最幹，太硬咬不動，只能壹點壹點吃。相當於城裏人吃的糖果。熟板栗糯、軟、香、甜，生板栗脆、甜、香，各有特色。
所以對於栗子生的和熟的哪個好吃的問題，只能說合情合理，老婆婆說老婆婆有理。喜歡吃板栗是前提。如果妳習慣吃糖炒栗子，妳會覺得熟了，好吃。如果妳喜歡吃風幹栗子，妳會覺得風幹栗子比熟栗子好吃。