壹、豬肚黃芪湯
材料:豬肚1,黃芪20g,紅棗5枚,枸杞10g,鹽少許。
練習:
1.豬肚洗凈,再將黃芪、紅棗、枸杞洗凈,紅棗去核,壹起放入豬肚中。用棉線縫。
2.準備壹個湯鍋,鍋裏加水,放入豬肚,大火煮開,然後小火燉2小時。
3.最後關火後,撈起豬肚,解開棉線,加入調料,然後裝盤食用。
功效:此豬肚黃芪湯有助於改善秋季人們食欲不振,有健脾益氣、消食開胃的功效。也適用於胃下垂和慢性胃炎患者。
第二,調理腸胃和蘋果湯
材料:紅蘋果2個,沙參玉竹38g,杏19g,豬蹄筋600g,鹽1茶匙,姜1片,清水。
練習:
1.蘋果皮洗凈,去核,切塊備用。
2.豬裏脊肉洗凈,切塊,和姜片壹起放入開水中煨湯去血。
3.向鍋中加水,煮沸。加入所有的原料。先用大火煮10分鐘,然後轉小火煮2小時。當所有材料都熟到入味時,加入鹽調味即可食用。
三、紅燒肉烏冬面湯
材料:紅燒肉300克,茶葉蛋2個,骨湯1200克,烏冬面300克,鹽和胡椒粉。
練習:
1,茶蛋去殼備用。
2.骨頭湯加入湯鍋,大火煮開。
3.加入紅燒肉和茶葉蛋煮開。
4.用鹽和胡椒調味。
5、另起壹鍋開水,放入烏冬面,煮熟撈出放入碗中。
6.倒入煮沸的紅燒肉湯。
四、菠蘿苦瓜湯
材料:苦瓜半個,鮮菠蘿半個,排骨適量,酒和鹽少許。
練習:
1.排骨去血後,加入1湯匙酒和適量水,煮20分鐘左右。
2.苦瓜洗凈,去籽切塊,菠蘿去皮切塊備用。
3.將苦瓜和菠蘿放入煮好的排骨湯中,燉30分鐘左右。
4、加鹽調味。