編號1-通用Dip
配方:辣椒油2勺,鹽半勺,65438+白糖0勺,蒜末1勺,五香粉半勺,孜然,胡椒粉。將這些食材全部放入小碗中,用筷子攪拌均勻,然後燒適量熱油,倒入碗中,邊倒邊加入老陳醋,再放壹些白芝麻和花生到碗中攪拌均勻。什麽都好吃!
第二,火鍋
配方:蒜末壹勺,香蔥壹勺,花生碎壹勺,芝麻醬少壹點,蠔油半勺,牛肉醬半勺,泰式辣椒醬半勺,香醋半勺,攪拌均勻。
第三名——餃子蘸醬
配方:將香菜、蔥花、紫菜、蝦皮放入碗中,然後加鹽、味精調味,加入辣椒油,加入少許醬油和老陳醋,攪拌均勻。
第四名-海鮮醬
配方:生抽1勺,陳醋1勺,白糖小半勺,姜末小半勺,耗油半勺,辣椒油1勺,香油2滴,加入適量蔥花攪拌均勻。
第五,涼拌蘸醬
配方:蒜末四大勺,生抽三大勺,蠔油兩大勺,香醋壹大勺,白糖壹大勺,香油壹大勺,辣椒油兩大勺,攪拌均勻,將蔥、八角、桂皮、香葉放入熱油中翻炒,將熱油倒入冷醬中,然後對菜肴進行冷調味。搭配任何涼菜都很好吃。
第六名——辣椒油蘸醬
配方:花椒面100g,花生30g,白芝麻30g,五香粉40g,花椒面20g,放入碗中,攪拌均勻,取鍋燒熱油,放入八角、香葉、桂皮、蔥段,翻炒出香味,將熱油倒入花椒面中,邊倒邊攪拌,加入少量香醋即成辣椒油。
第七,蘸糖醋醬
配方:番茄醬5湯匙,糖1湯匙,香醋1湯匙,清水3湯匙,加熱攪拌均勻,直接澆在所需食材上。