現在已經到了七月盛夏時分,夏日炎炎,不少小夥伴都會覺得天氣太過悶熱,沒有胃口吃飯,特別是家裏的小孩子。這時我們就需要多吃壹些開胃健脾的食物,促進消化,增加胃口,避免食欲不振。而陳皮、山楂、山藥、葡萄等都有健脾開胃的功效。食欲不振的朋友可以多進食這些食物,增加胃口。
壹、陳皮陳皮是剝取果皮,曬幹制成,主要產於南方地區。它有消除油膩、活血養顏、養胃健脾、化痰止咳等作用,十分適合胃口不佳、消化不良的人食用。而且陳皮的吃法也有很多,比如:超市裏能買到的九制陳皮,可以直接當零食食用;用於煲湯做菜的陳皮,可以放進菜肴作為配料,與主菜壹同食用。
二、山楂山楂味酸,有利於健脾益胃,消食效果明顯,能夠很好的幫助食欲不振者開胃。山楂除了可以當成零食直接食用外,還有很多其他吃法,比如:可以泡成山楂茶,用於飯前開胃以及飯後消食;做成山楂糕,當成甜點食用;做成山楂醬,當成各個菜肴的配料食用。
三、葡萄葡萄是壹種水分飽滿、酸甜可口的水果,主要分為黑加侖子、紅葡萄、綠葡萄這三大類。其中綠葡萄酸味最重,尤為適合用於開胃。此外,綠葡萄幹,方便攜帶,也是壹種效果很好的開胃的零食。而且,葡萄幹通常還是許多蛋糕、面包的調味品,喜歡烘培的朋友可以在自己烘焙的蛋糕上加上葡萄幹,也能起到很好的開胃作用。
除了陳皮、山楂、葡萄外,還有很多的開胃佳品,比如:酸梅湯、小米粥、玉米粥等菜肴。夏天雖然容易胃口不佳,但是人的代謝也很快,需要及時補充熱量。實在沒有胃口吃飯的朋友,可以吃粉吃粥代替,切勿因為缺乏胃口而不進食。