巫山縣美食有玉涼粉、巫山烤魚、巫山雪棗、張三餅、譚寶面等。
1，翡翠涼粉:色澤翠綠，清爽宜人，表皮光滑，酸甜可口。這種食物在許多餐館都可以吃到，曾被評為中國著名小吃。
2.巫山烤魚:巫山烤魚是壹種起源於巫山的特色美食。在它的流傳過程中，融合了腌制、烤、燉三種烹飪技術，並充分借鑒了傳統川菜和川味火鍋的特點。是壹種美味營養的風味小吃。
3.巫山雪棗:其實巫山雪棗只是外形像棗，但不是棗，而是甜品，是來自大廠古鎮的著名糕點。表面裹以白粉，如霜如雪，內瓤似透明雪花，故名雪棗。這也是百年品牌，在人民大會堂被選為宴會食品。
4.張氏三餅:踏入巫山縣城，便會聽到“碗餅、蒸餅、糯米糕”的叫賣聲，這原本是巫山古城的著名小吃，號稱“張氏三餅”。尤其是抗日戰爭時期，全國各地的愛國誌士齊聚巫山，張三餅壹度是他們最愛的早餐。現在張氏三餅在巫山代代相傳，已有600多年的歷史。隨著年輪的增長，它們在中國也很有名。
5、譚寶面:吃燉菜也是巫山的壹大特色。走進譚寶面館，壹股濃濃的酸辣味撲面而來。這家店不到20平米，裝修很簡單。幾桌都是食客，圍坐著幾個人，每人壹碗面(餛飩)，還有鹵菜，有牛肉、羊肚、耳根等。