練習:
備用食材:槐花適量，密封袋適量；
制作流程:第壹步，準備適量的新鮮槐花，註意壹定要選擇未開封的槐花，完全打開了就不能吃了。把枝葉挑出來，同時準備幾個密封袋；
第二步，將處理後的槐花不清洗直接裝入密封袋中。我在每個袋子裏都放了足夠的食物，然後把袋子裏的空氣擠出來，把密封袋的口擰緊，重新包裝，存放在冰箱的冷凍層裏。這種方法適合長期保存。
第三步，取出適量槐花，清洗幹凈，鍋中加水，水開後將槐花放入水中，30秒左右撈出，控制好裏面的水，放入大碗中；
第四步，加入2勺面粉，敲入壹個雞蛋，然後分幾次加入少許水，攪拌成均勻的糊狀，加入少許鹽調味，拌勻。
第五步:在電餅鐺上刷壹些食用油，用勺子把面糊放進去，使表面光滑，用小火慢慢煎，直到餅兩面變成金黃色，煎好的餅上桌就可以享用了。
烹飪技巧:
1.如果想長期保存槐花，不需要焯水，放在袋子裏，放在冰箱的冷凍層裏就可以了。壹年都不會差。這個方法推薦有冰箱。
2.如果家裏沒有冰箱，就需要另壹種保存方式。將槐花提前在淡鹽水中浸泡壹會兒，逼出雜質，然後放入開水鍋中焯壹下，取出放涼，然後做成餃子，再放入保鮮袋中，可保存壹周；
3.將冰箱中冷凍的槐米取出，在室溫下解凍，即可進行後續操作。想做什麽就做什麽。槐米最好提前焯水，味道會更鮮美。