百花蜜的名字取自百花，是花的精華，是花的百科全書。百花蜜取自春天盛開的花朵，是所有花朵的精華。百花蜜對人體新陳代謝、免疫、促進生長、增強記憶力、腸胃健康、血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種功效，尤其對冠心病、心肌炎、缺鐵性貧血、凍傷等療效顯著。常吃野蜂有美容養顏、調節內分泌、祛斑、除皺、祛斑、抗衰老的作用；可以洗澡，做面膜，保濕，口服治標；強身健體，養胃健脾，助消化，潤腸通便；保護心血管系統，降低心臟病和高血壓的發病率，對防癌有很好的效果；同時也是防暑降溫的好飲品。可以讓妳更漂亮，更健康，更長壽！然而，市場上銷售的蜂蜜是在養蜂場大規模生產的。
蜂蜜可分為單蜜和多蜜。市面上最常見的花蜜是單壹花蜜，如荔枝蜜、冬蜜(南方)、棗花蜜等。米朵是壹種含有兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜，也叫雜蜜，百花蜜也是米朵的名字。市面上大部分花蜜都是中國的蜜蜂生產的，俗稱土蜂蜜。百花蜜是由各種花蜜混合而成的蜂蜜，味道香甜，具有天然蜂蜜的香氣，含有更多的營養成分。純蜂蜜粘稠有彈性，倒的時候會刷到最後壹部分；然而，當假蜂蜜滴入杯中時，它是完全沒有彈性的。圖紙立刻掉下來，然後又掉回來。當它滴到杯子裏時，很快就會散開。不像真正的蜂蜜，會很快沈入杯底，然後慢慢散去。不要長時間使用金屬容器或將金屬勺子放入蜂蜜瓶中，以免發生反應。