花包子做法詳解
壹般“花饃”約壹指厚，直徑約13 cm。做“花饃”時，壹定要用當地新做的面粉(新面粉寓意豐收)和未經發酵的老面粉(主要是為了防止饅頭和饅頭上的圖案變形)，只加少許蘇打用水揉面。心是用藏族特有的食物黃油、年糕和奶渣混合紅糖或白糖做成的。先將揉好的面粉揉成手掌大小的面團，將準備好的心包在面團裏，然後壓平使其盡可能的圓，在“花饃饃”的中央貼上壹小片青蘿蔔葉，再用刻有各種圖案的印版印上圖案。印出的圖案多為藏族藝術中常見的三個圓圈或吉祥之物，圓圈內有雕刻的玉兔、鹿卵、鹿吉祥物等。壹般是壹對玉兔相對而立，或鹿卵臥草閑，或兩花相對，或...然後在“花饃”的外圍用手紮上各種花邊，以及壹些可食用的紅點(紅點表示幸福，如同年內喪事的情況)
最後，將成型的“花饃”放在平底的鍋裏，放在火上煮。炕後的“花饅頭”形狀是圓的，象征著滿月。“滿月”中有玉兔等吉祥圖畫，紅色象征幸福吉祥，綠色象征春天。極其美麗甜美，讓人垂涎。但是做好了不能馬上用。首先要選兩個最大最好的來拜月拜菩薩，然後中秋節可以吃，配水果等東西送給鄰居親戚朋友。據說這是為了增進友誼，讓大家嘗到好運。
花包子，造型多樣，令人賞心悅目，無法抗拒。看完具體方法要不要試試？快快動動妳的巧手，打造出妳獨壹無二、口感極佳的花饃，在中秋節或平時的家庭日，為妳的家人帶來不壹樣的美味。花饃，妳值得吃壹次。