牛筋丸燜豆腐原料:牛筋丸150g、水豆腐500g、生菜適量、醬油1茶匙、食用油適量、米酒3茶匙、蒜蓉辣椒醬1茶匙。做法:1。準備常見的食物。2.鍋中放入食用油，將水豆腐放入鍋中。3.豆腐略脆，外黃。4.將油炸豆腐與牛筋丸混合。5.加入辣椒醬、醬油、米酒。6.倒入壹碗清水燉。7.煨至汁濃味香，再加入適量生菜提鮮裝飾。
醋辣椒木耳原料:木耳適量香菜1食用油適量食用鹽適量醬油1茶匙米醋1炒蒜1紅辣椒2根大蔥2根白糖1茶匙香油1茶匙頭抽1茶匙做法:1、上。用清水浸泡清洗後備用2、坐鍋燒開，然後將木耳放入鍋內至斷，撈起瀝幹水分放入碗中。3、將炒鍋燒開，倒入1勺植物油將油燒開冒煙，然後將燒開的油倒在蒜段和蔥段上，翻面即可食用。
金針菇培根卷材料:培根5片；壹捆金針菇；耗油量小；少量醬油；少量的糖；少量白胡椒；木簽10根法:1。金針菇洗凈去頭，臘肉切成兩半。用臘肉把金針菇卷起來，用竹簽穩住。2.炒鍋油熱後，放壹點油，把培根卷放進去，輕輕煎壹下。這個鍋最好用外蓋蓋住。3.在煎的前提下，用適量的油量、鹽、糖、醬油和水將醬料混合。待兩面呈金褐色時，將汁液放入鍋中，蓋上鍋蓋，微燉，使雞腿菇消化吸收汁液的風味。最後上菜，去掉木牌，上菜吃！