買鹽要買海鹽、巖鹽、精制鹽比較好。
1、海鹽
海鹽是通過海水蒸發制成的，富含鈉、鈣、鎂、鉀等多種礦物質。海鹽的優點在於其口感自然，含有豐富的微量元素，有利於人體健康。然而，海鹽的缺點是其價格相對較高，且鈉含量仍然較高。海鹽適合大部分人群食用，特別是追求自然口感的消費者。
2、巖鹽
巖鹽是從地下礦床開采出來的，含有豐富的礦物質，如鈣、鎂、鉀等。巖鹽的優點在於其成分純凈、礦物質含量豐富。缺點是價格較高，且鈉含量相對較高。巖鹽適合對食鹽品質有較高要求的消費者。
3、精制鹽
精制鹽是通過現代工藝提煉而成的，成分主要為氯化鈉。精制鹽的優點是價格便宜，口感純正。缺點是礦物質含量較低，營養價值相對較差。精制鹽適合大部分人群食用。
選購食鹽的註意事項
1、在我們購買食用鹽的時候，首先要查看壹下生產日期，食用鹽包裝上面的生產日期，壹般用手是很難擦掉的，如果在我們擦拭的時候，輕輕壹擦就把生產日期給擦掉了，那麽這個生產日期就有可能是更改過的。
2、壹般正常的食用鹽，我們摸起來的時候，會感覺粒粒分明，每壹粒的顏色，也是比較均勻的，不會出現結塊，受潮的情況。如果家裏的食用鹽出現結塊的情況，那麽就有可能是放置的環境比較潮濕，打開包裝之後時間太久了受潮的關系，也有可能是食用鹽本身的質量問題，這壹點，大家需要註意壹下。
以上內容參考百度百科-巖鹽