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用電餅鐺制作披薩的小技巧

佐料

自發粉

250克

佐料

辣椒

壹半

青椒

壹半

黃色甜味辣椒

壹半

香蕈

三多

洋蔥

壹半

(母雞的)蛋

壹個

牛奶

半袋

香腸

適量的

佐料

橄欖油

適量的

奶酪

盡可能多。

黃油

壹湯匙。

適量的

番茄沙司

適量的

甜味和鹹味

某人的品味

烘烤

手藝

三刻鐘

耗費時間的

年長的

困難

用電餅鐺制作披薩的步驟

1這是切好的食材,其中的青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、香菇用水焯水。以防不熟悉。

首先選擇自發粉作為面粉,加壹個雞蛋,壹勺黃油,壹勺不加黃油的沙拉醬,味道不錯。和面的時候盡量軟壹點。我用所有的牛奶和面條。

3把面團放壹邊發酵。自發粉可以放在比較暖和的地方保存十五分鐘左右。

面團做好之後,放在面板上,邊揉邊加橄欖油,壹次壹次慢慢加入橄欖油,直到面團不會再粘在面板上。然後,把面條攤開,用手攤開,如圖。能夠像這樣鋪開,說明表面非常柔軟。

攤好後放入電餅鐺。先在表面刷壹層番茄醬。千萬不要刷太多,不然會很酸。然後先鋪蔬菜。將青、紅、黃椒、香菇、蔥均勻撒在上面後,鋪上壹層絲滑的芝士。如果妳買的是塊狀的,妳可以把它切成細絲。然後撒上香腸,鋪上厚厚的壹層奶酪。盡量多點奶酪,這樣披薩就刷好了!!!

6蓋上或蓋好電餅鐺的蓋子。如果用的是電餅鐺的蓋子,只要等周圍的餅馬上蓋上就行了。當奶酪融化時,打開蓋子,否則會燒焦。當然,有了蓋子,蛋糕的底部可能會烤得更硬。最好用鍋蓋,把握好時間就行。我加上蓋子是因為那邊有燒烤。(在墻裏面...)根據個人口味!