牛蒡沒有食物。
牛蒡應與食物壹起食用:
牛蒡+豬腸:能潤滑腸道，促進腸胃蠕動，幫助排便，防止大便幹燥。還能治療尿頻等癥狀，還能清熱、止血、祛風等。兩者結合確實是壹種特別好的食療方法。
牛蒡+蓮藕:蓮藕含有壹定量的維生素C，能保護胃粘膜，防止貧血，促進蛋白質和脂肪的消化，從而減輕胃的負擔，改善胃的功能。還能增強人體免疫力、消炎、健脾、生肌、止血、抗氧化、護膚。
牛蒡+肥牛；壹起食用可以刺激腸胃蠕動，改善腸胃功能，幫助排便，防止大便幹燥，改善便秘等癥狀。
牛蒡+鯽魚:可以幫助母親哺乳，使乳汁飽滿，增強人體免疫力，增強抗病能力，達到壹定的明目、益智、美容養顏的效果，而且特別容易消化吸收。
牛蒡+胡蘿蔔:可以增強身體的抵抗力。含有大量的維生素A，可治療夜盲癥，有促進胃腸蠕動和新陳代謝的作用。
牛蒡+蘑菇；可提高免疫力，延緩衰老，防治癌癥，降低血壓、血脂、膽固醇，治療糖尿病等疾病。
牛蒡+牛肉:能增加人體免疫力，促進身體恢復，增肌補充血，有效抗衰老。
不適合吃牛蒡的人:
1，皮炎或濕疹
牛蒡是堿性很強的食物，不利於營養物質的吸收，所以有皮炎或者濕疹的朋友最好不要吃。
2.脾虛便溏者禁用。
脾虛便溏的人吃牛蒡，可能會加重病情。所以日常生活中要盡量避免吃牛蒡。
3.孕婦、產婦或經期婦女。
牛蒡的寒性很強。對於孕婦、產婦或月經期的女性來說，對其子宮是有影響的，所以日常生活中要盡量避免食用牛蒡。
4.高血壓患者
高血壓患者不宜直接食用牛蒡，否則不利於其血壓控制。高血壓患者要喝牛蒡湯滋補身體。