1.獼猴桃的果皮也有壹定的營養價值，獼猴桃的果皮也有壹定的香味，可以為獼猴桃酒增香。
2.其次，選擇獼猴桃時，最好不要催熟獼猴桃。可以選擇將獼猴桃放置幾天，刺激獼猴桃本身的酸味，這樣果味更容易釋放，釀造的獼猴桃酒更好喝。
2獼猴桃怎麽泡酒1。首先，獼猴桃的品質很重要，表面最好不要有斑點。獼猴桃清洗幹凈，特別是表面的絨毛。
2.將清洗幹凈的獼猴桃放在籃子裏晾幹水分，將晾幹的獼猴桃切成兩半，將獼猴桃放入無水無油的容器中，放入七分滿的容器中，冰糖放在上面。
3.加入白酒，倒至8分鐘，不加獼猴桃和冰糖，置於陰涼處，浸泡3個月左右。
獼猴桃酒能有效降低血液膽固醇，防治動脈粥樣硬化，還能清熱降火，潤腸通便。
3獼猴桃可以在酒中保存多久？獼猴桃酒可以保存兩年左右。
市面上常見的獼猴桃酒都有特定的保質期。壹般來說，開封後可以保存壹周左右。
另外，獼猴桃酒可以密封冷藏保存，可以延長獼猴桃酒的保存時間。但需要註意的是，如果感覺明顯酸，有異味，這樣的獼猴桃酒可能已經變質，不建議繼續飲用這種獼猴桃酒，以免不適。
4功效與作用獼猴桃泡酒具有延緩衰老的功效與作用。
1.獼猴桃含有抗氧化劑，可以防止皺紋的形成，含有大量的維生素，可以延緩黑色素的形成，使皮膚光滑。
2.獼猴桃富含維生素和礦物質。適量喝壹點可以促進排便，而獼猴桃含有優質的膳食纖維和豐富的抗氧化劑，可以清熱降火，潤燥通便，對便秘有壹定的療效。