粽子包的紅棗要去核嗎？包在粽子裏的紅棗最好去核。
紅棗洗凈，去核，直接用糯米包粽子。
紅棗和粽子是端午節必備的“經典款”。紅棗有健脾益胃、養血安神的功效。健脾養胃的紅棗、暖脾胃的糯米，技能倍增，能強力抵禦脾胃虛寒。
大棗味甘性溫，屬脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用；但現代藥理學發現，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、氨基酸等營養成分。
粽子裏包的紅棗要不要切？粽子包的紅棗可以不切，也可以切，主要看個人做法。
在中國各地，有各種不同餡的餃子。其中，以棗為餡的餃子很受歡迎，通常被稱為蜜棗。蜜棗中的棗可以用紅棗和蜜棗做餡，但蜜棗吃起來很甜，有的還添加了防腐劑、色素等物質，會影響人體健康。所以包餃子的時候可以去掉普通的紅棗作為餡料。
紅棗粽子食材的做法:糯米適量，粽子葉適量。
輔料:紅棗。
具體步驟:
1.糯米泡半天，洗幹凈葉子，煮到水開。將紅棗煮至水沸騰。放在壹邊。
2.三片粽子葉散開疊在壹起。
3.把粽子葉做成漏鬥妝
4.先放壹個棗，再放糯米，再放棗，再鋪糯米。
5.把粽子的葉子翻過來，做成金字塔形狀。這個很難。我基本做不到，但我媽可以。
6.最後，和馬立安綁在壹起，用我家鄉的馬立安。如果在這裏買不到，就用線。
7.用鍋煮包好的粽子。水沒到粽子的時候，火就開了，然後小火燉兩個多小時。