配料:生菜和大蒜。
輔料:芝麻、醬油、香油。
第壹步:生菜洗凈，控幹水分。
第二步:將大蒜剁碎，放入碗中，加入醬油、芝麻、香油調成汁，放入鍋中蒸幾分鐘。
第三步:將鍋裏的水燒開，放入生菜。當生菜變軟時，可以立即撈出來。生菜可以直接生吃，不用擔心。想生吃還是熟吃，自己掌握。
第四步:把蒸好的汁倒在生菜上。
2.紅燒冬瓜
配料:冬瓜。
輔料:白糖、鹽、蠔油、醬油、雞精、醬油、幹辣椒、蔥。
第壹步:刮去冬瓜皮，洗凈，切成小方塊備用。將幹辣椒和蔥花切段備用。
第二步:準備壹個小碗，加入2湯匙生抽、3湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙雞精、2湯匙糖和半茶匙鹽，混合在壹起備用。
第三步:鍋燒熱，倒入壹些食用油加熱。油溫升高，開小火，加入幹辣椒炒香。
第四步:然後將冬瓜放入油鍋中炸熟。冬瓜燒糊後，加入調好的汁，開大火，蓋上鍋蓋煮冬瓜。拿出來的時候撒點蔥花就行了。
3、粉條蒜娃娃菜
配料:娃娃菜，粉條。
輔料:剁椒、蒜、鹽、蒸魚和醬油、糖、香蔥和植物油。
步驟如下:
第壹步:將娃娃菜清洗幹凈，將壹個娃娃菜切成四邊備用。將粉絲浸泡在熱水中直至變軟。將大蒜壓碎備用。
第二步:鍋中水燒開後，加入少許油和鹽，然後放入娃娃菜，焯水後取出待用。
第三步:把娃娃菜放在盤子裏，然後把扇子放在盤子裏。
第四步:鍋裏放壹點油。油燒熱後放入蒜末翻炒出香味，加入少許鹽和白調味，將炒好的蒜末放在粉絲上，再放入剁椒。
第五步:然後將整盤菜放入沸騰的鍋中蒸6分鐘。
第六步:蒸熟後取出澆上蒸魚醬油，撒上蔥花。