蝦15只相克食品
洋蔥第二部分
生姜1小塊食物
適量的酒
糖分平衡的食物
醬油適量
適量的鹽
2湯匙油
番茄醬1茶匙食物。
適量的水
油燜大蝦的做法
油燜大蝦插畫11。準備食材。
油燜大蝦做法說明22。大蝦洗凈後，用剪刀剪掉須，切掉蝦背，用牙簽去掉蝦線。
油燜大蝦做法說明33。姜切壹半，切壹半，蔥切壹半。
油燜大蝦做法圖解44。鍋裏燒熱油，放入姜片和蔥段。
油燜大蝦做法圖解55。將姜片煎成金黃色，洋蔥片煎成棕色，撈出。
油燜大蝦做法圖解66。把火關小，把蝦壹只只放進去。
油燜大蝦做法圖解77。小火煎至大蝦壹面變色，再翻面煎下壹面。
油燜大蝦做法圖解88。炒好後，煮壹點白酒，大火。
油燜大蝦做法圖解99。然後加入姜絲和糖。
油燜大蝦插圖1010。加醬油。
油燜大蝦插畫1111。加鹽。
油燜大蝦插圖1212。加入番茄醬。
油燜大蝦插圖1313。還有半碗水。
油燜大蝦做法圖解1414。滾勻後加蓋燜2至3分鐘，讓大蝦完全成熟。
油燜大蝦的做法圖解1515。開蓋，大火收汁，再倒入壹些亮油(蔥姜油或者香油，雞油都可以)即可食用。
油燜大蝦做法圖解1616。蝦裝在盤子裏，撒上壹些香蔥就做成了美味的紅燒大蝦。
如何用手機看這道菜
技巧
多加點姜絲可以去除蝦的腥味，番茄醬可以調顏色，糖壹定要加，畫龍點睛。