甜蝦做成甜蝦粥、玉米甜蝦、酸甜蝦仁好吃。
壹、最簡易做法甜蝦粥
甜蝦粥就如壹般海鮮粥做法差不多，甜蝦煮出來的粥鮮美香糯好喝。
食材：適量甜蝦、姜片、料酒、米、水。
做法：
1.將蝦洗凈，用姜片和料酒腌好。
2.用米和水煮好粥。
3.等粥快做好後，將腌制好後的蝦放入粥中壹起燜煮。
4.放入蝦後再燜煮15分鐘之後，撒入些許蔥花更提鮮。壹鍋好喝的甜蝦粥就煮好了。
二、玉米甜蝦
食材：甜蝦300克、甜玉米300克、黃瓜、胡蘿蔔各50克。
做法：
1.將甜蝦清洗幹凈，去除蝦頭和蝦殼。
2.玉米剝好，黃瓜和胡蘿蔔切成丁，放在盤中備用。
3.將黃瓜、玉米、葫蘆波焯水，熱水煮1分鐘後撈出放涼。
4.鍋中放油燒熱，然後將黃瓜、胡蘿蔔翻炒，然後加入甜玉米粒再翻炒，可以適當放入調味料。
5.放入甜蝦和配菜壹起翻炒。可以放上少許澱粉和香油，翻炒3-5分鐘後出鍋即可。
三、酸甜蝦仁
食材：甜蝦、胡蘿蔔粒、蒜蓉、花生、姜絲、番茄醬、白糖、醬油、料酒、香油等。
做法：
1.先準備好配料。胡蘿蔔切成粒，姜切成絲，蒜蓉切好。
2.鍋中放油燒至7成熱，然後放姜絲和蒜蓉爆炒。
3.壹分鐘後，將蝦仁、葫蘆波粒、花生壹起放進去翻炒。
4.3-5分鐘後加入油、鹽、醬油、白糖、番茄醬等調味料壹起翻炒。
5.再炒2分鐘左右即可盛出。