中文名
草菇
中文名
顧操
另壹個名字
草菇、蘭菌菇、柄菇、麻菇、家養菇、華南菇、草菇、美味芽、腳菇。
來源
本品為草菇的子實體。拉丁學名:voluariella草菇(公牛。前法國。)唱。【草菇(公牛。)quel。；蘑菇公牛。]采收與貯藏:當蛋形菇蓋露出時，可在菇蓋破裂前采收，切成兩半，曬幹或曬幹備用。
性味取向
甘；冷酷的本性。
功能指示
清熱解暑；補益氣血；降低血壓。主暑熱口渴；身體虛弱；頭暈乏力；高血壓。
形態特征
帽的寬度為5-19cm。近鐘形；拉伸後中部微凸，表面幹燥，灰色至灰褐色，中部較暗，有放射狀條紋。蘑菇肉呈白色，柔軟，中間略厚。菌褶白色後變為粉紅色，略密而寬；脫離生活，不等長。柄近圓柱形，長5-18厘米，厚0.8-1.5厘米，白色或微黃色，光滑堅實。團藻是大的，苞片狀，厚，骯臟的白色到灰黑色。孢子是粉紅色的。孢子光滑，橢圓形，(6-8.4) μ m× (4-5.6)微米..具流蘇的囊狀體呈棒狀，頂端尖銳或靠近尾尖，(95-100) μ m× (16-35)微米..
配送區域
資源分布:福建、臺灣省、湖南、廣東、廣西、四川、雲南、西藏等地。
生長環境
生態環境:生在稻草和其他幹草堆上。大部分都是夏秋季人工栽培。
生活習慣
草菇是壹種高溫腐生真菌，其生長溫度範圍為10-44℃，相對溫度為80%-95%。屬於好氧真菌，適宜的pH值為6-7.5。