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桃酥的自制方法?

自制桃子蛋糕

準備配料:

材料:低筋面粉300g,糖粉125g,雞蛋1,泡打粉2g。

輔料:玉米油、小蘇打2個、食用鹽、花生、白芝麻、水。

桃酥糕的制作方法和步驟:

第壹步:準備桃酥的食材:

準備好以上食材,將花生倒入袋子裏,然後用搟面杖碾碎。

找壹個小盆,然後把雞蛋打散倒入盆中,再依次倒入玉米油、白糖、食用鹽攪拌均勻備用。

將低筋面粉、小蘇打和泡打粉篩入小碗中,攪拌備用。

加工好的花生也過篩,倒入小盆中備用。

第二步:桃酥面餅制作流程:

加入上述所有食物,然後混合攪拌,帶上壹次性手套,揉成光滑的面團。

小貼士:如果是幹的,面粉多,可以加少量水中和。

面團揉好後靜置約10分鐘,然後將面團分成大小均勻的小份(具體大小取決於妳喜歡的類型)。

第三步:桃酥蛋糕的烘焙過程。

做成小劑量後,用手掌壹張壹張地展平成餅狀,然後放在烤盤上,再刷上壹層蛋液,撒上壹層白芝麻做裝飾。

小貼士:刷蛋液不僅出鍋好看,而且吃起來很脆,口感很好,還能穩定芝麻。

打開烤箱預熱到180度左右,然後把面包放入烤箱烤20分鐘再出鍋。等到涼了再吃。

通過以上三個簡單的步驟,妳就可以做出壹個又脆又掉渣的桃酥了。過程中沒有任何添加劑。做好之後,奶香四溢。如果家裏有喜歡吃蛋糕的孩子,壹定要學會。制作時間半小時左右。暖心的小夥伴們趕緊學起來吧。

制作技巧:

1,如果想有奶味,可以往面團裏加點牛奶。

2.建議讓面團靜置壹會兒,讓面條醒壹會兒,讓它更香更脆。

3.等面團幹了,可以加入適量的水,千萬不要太多。

4、烘焙的具體時間要根據自己的設定,把握不了就要經常看,防止烘焙。